"Selv en sukkerafhængig må lægge sig fladt ned!" Sådan skriver kostvejleder Marie Raes i sin anmeldelse af Anklagen mod sukker. Bogen, der for nylig er udkommet på dansk på forlaget Direction Books, er skrevet af den indflydelsesrige amerikanske videnskabsjournalist Gary Taubes, som tidligere også har skrevet bestselleren "Why We Get Fat".
Ifølge Marie Reas er Anklagen mod sukker en af den slags bøger, man er nødt til at forholde sig til - for derpå at tage fornyet stilling. Hendes anbefaling er ikke til at tage fejl af: "Bogen bør være pensum for alle sundhedspersoner såsom læger og sygeplejersker samt for diætister og kostfaglige medarbejdere. Men også patientforeninger og politikere bør have denne væsentlige bog liggende fremme på bordet, når der skal rådgives, vejledes og tages beslutninger om sundhed og kost.".
Læs anmeldelsen på mariesmadmission.dk
Bogen kan købes direkte fra forlagets distributør med billig fragt og levering 1-3 dage hurtigere end netboghandlerne via dette link.
Læs mere om bogen